STARTS Prize ´21 Exhibition

Remix el Barrio, Food Waste Biomaterial Makers

Anastasia Pistofidou, Marion Real and The Remixers from Fab Lab Barcelona, IaaC (INT)

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Grand Prize – Innovative Collaboration

Awarded for innovative collaboration between industry or technology and the arts (and the cultural and creative sectors in general) that open new pathways for innovation.

In den letzten 30 Jahren ist die Plastikproduktion um 620 % gestiegen.

Allein in Katalonien werden jeden Tag 720.000 kg Lebensmittel weggeworfen. Diese verschwendeten Lebensmittel, die sich auf 260.000 Tonnen pro Jahr belaufen, entsprechen dem Nahrungsbedarf von 500.000 Menschen für ein Jahr. Remix el Barrio wurde mit dem Ehrgeiz geboren, einen Lernraum vorzuschlagen, um neue Praktiken zu fördern und zu pflegen, die auf dem Lebensmittelabfallhandwerk basieren. Es ist das Ergebnis eines Pilotprogramms, in dem verschiedene Designer über Biomaterialdesign lernen und Projekte mit Lebensmittelabfällen unter Verwendung handwerklicher Techniken und digitaler Fabrikation erkunden. Remix El Barrio wurde im regenerativen Stadtteil Poblenou ins Leben gerufen, genauer gesagt im Ökosystem des Fab Lab Barcelona, in dem sich Designer zusammengeschlossen haben, um in Koproduktion neue Formen des Kunsthandwerks aus ihren individuellen Bestrebungen heraus zu entwickeln, wobei sie von regelmäßigen Peer-Learning-Sitzungen, dem Zugang zu Maschinen und Werkzeugen und dem Lernen von der Maker-Open-Source-Kultur, die überall präsent ist, profitieren. Jeder Designer hat einen kreativen, designgetriebenen Materialinnovationsansatz initiiert, bei dem sie einen wiederkehrenden lokalen Fall von Lebensmittelabfällen identifizierten, sich über dessen Eigenschaften informierten, untersuchten, wie man ihn am besten sammeln und verarbeiten kann, und sich zukünftige Anwendungen und Materiallebenszyklus-Erzählungen vorstellten. Dann experimentierten sie mit verschiedenen Rezepten für die Herstellung von Materialien mit angemessener Flexibilität, Festigkeit und Ästhetik und testeten verschiedene Herstellungstechniken, vom Gießen über Extrusion, Laserschneiden, CNC-Fräsen und 3D-Druck. Jedes Projekt konnte in eine iterative Schleife des Prototypings eingeführt werden, die durch die intrinsische Kreativität der Menschen und die Interaktion mit Gleichgesinnten, Labor-Gurus, externen Experten, lokalen Anbietern und zukünftigen Nutzern angetrieben wurde. Dies führte zu einer großen Vielfalt von Projekten mit herausragenden zirkulären Erzählungen, Materialien, Produkten und Dienstleistungen:

KOFI

Papier- und Verpackungsherstellung aus Kaffeeschalen, von Dihue Miguens Ortiz

RE-OLIVAR

Designobjekte wie Lampen, Stühle und Fliesen aus Olivenkernen herstellen, von Silvana Catazine und Josean Vilar von Naifactory

EN(DES)USO

Eine poetische Annäherung an Materialitäten durch Verwendung von Eierschalen und Yerba Mate für Design-Artefakte, von Lara Campos

SQUEEZE THE ORANGE

Eine Jacke aus veganem Fruchtleder auf Basis von Orangenschalen, von Elisenda Jaquemot, Susana Jurado Gavino und Nuria Bonet Roca

COLORES

Kraftvolle natürliche Farbstoffe aus Avocadokernen, von Giorgia Filippelli

DULCE DE PIEL

Herstellung von Seifen aus gebrauchten Ölen, von Clara Davis

ORGANIC MATTER

Entwerfen einer Plattform über regeneratives Kreislaufdesign, von Laura Freixas

LOOK MA NO HANDS

3D-Drucken von Keksen aus Fruchtschalen und -häuten, von Secil Asfar

CIRCULAR GOS

Umweltbewusste Herstellung von Snacks für Haustiere aus Speiseresten aus dem Restaurant, von Arleny Medina vom Leka Restaurant

BIOPANTONE

ein gemeinschaftliches Kunstwerk aus der Farbpalette der Natur mit natürlichen Farbstoffen, von Anastasia Pistofidou und Fabricademy-Absolventen 2019

Über das Pilotprojekt hinaus hat sich Remix in ein Kollektiv verwandelt, das die Wirkung der Kreislaufwirtschaft erlebt, nicht nur durch die Herstellung von Materialien aus lokalen Lebensmittelresten, sondern auch durch das Erforschen von Zusammenarbeit, Inklusivität und

Selbstmanagement hin zu gemeinsamem Wissen mit lokalen Akteuren und globaler Ausstrahlung.

Das Leitmotiv der Remixers: „Wir erforschen neue Praktiken, um unsere Zeit und unsere Ressourcen nicht länger zu verschwenden und auf lokaler Ebene zu handeln, um sozialere Kreislaufpraktiken zu fördern. Wir arbeiten zusammen und binden lokale Akteure aus der Nachbarschaft wie Restaurants, urbane Gärten und Nachbarschaftsvereine ein, um ein lokales Ökosystem der Kreislaufwirtschaft zu fördern. Wir bekräftigen das Potenzial von Co-Design, digitaler Fertigung und Handwerk, um unsere Art zu produzieren, zu konsumieren und Bewusstsein für das ökologische Ökosystem zu leben neu zu erfinden. Wir fordern die Notwendigkeit, sich neue Modelle und Techniken vorzustellen, um mit dem, was wir gemeinhin als „Abfall“ bezeichnen, innovativ umzugehen. Wir schätzen innovative und künstlerische Praktiken als Motor für sozialen Wandel. Wir sind davon überzeugt, dass gelebte gemeinsame Designerfahrungen die Befähigung von Räumen zur Umsetzung einer Kreislaufwirtschaft erleichtern können.“

IaaC Fab Lab Barcelona: Das IaaC Fab Lab Barcelona ist ein Innovationszentrum, das die Art und Weise, wie wir in Städten leben, arbeiten und spielen, neu überdenkt. Es ist Teil des Institute for Advanced Architecture of Catalonia. Die Einrichtung unterstützt zeitgemäße Bildungs- und Forschungsprogramme, die sich mit den verschiedenen Skalen des menschlichen Lebensraums befassen. Fab Lab Barcelona ist auch der Hauptsitz der globalen Koordination des Fab Academy Programms in Zusammenarbeit mit der Fab Foundation und dem MIT’s Center for Bits and Atoms.

Anastasia Pistofidou: Anastasia Pistofidou ist Expertin für digitale Fabrikation, Wearables und E-Textilien, Herstellerin von Biomaterialien und Pädagogin. Sie hat die Remixers bei der technischen und konzeptionellen Entwicklung ihrer Biomaterial-Projekte unterstützt. Sie ist Mitbegründerin des experimentellen Open-Source-Forschungslabors FabTextiles und Mitbegründerin von Fabricademy, der Akademie für Textilien und Technologie. Sie arbeitet auch als Inhaltskuratorin für FabFoundation.

Marion Real: Marion Real ist systemische Designforscherin und erforscht Co-Creation-Prozesse in der territorialen Transformation hin zu Kreislaufwirtschaften und kosmopolitischem Lokalismus. Sie arbeitet derzeit am Fab Lab Barcelona, wo sie die 10 Pilotprojekte des SISCODE-Projekts koordiniert hat, darunter Remix El Barrio. Sie ist außerdem assoziierte Forscherin bei Estia, Chaire Bali und Centre for Circular Design.

The Remixers-Kollektiv: The Remixers-Kollektiv ist als eine Gruppe entstanden, die im IaaC Fab Lab Barcelona im Rahmen des SISCODE EU-Pilotprojekts inkubiert wurde. Sie erkennen den Wert von Co-Kreation und offenem Wissensfluss und bildeten eine Gruppe von Gleichgesinnten, die sich für Nachhaltigkeit, Kooperativismus, gemeinsame Infrastrukturen und zirkulären Glokalismus einsetzen. Sie möchten weiter zusammenarbeiten, um einen Raum zu schaffen, in dem mit lokalen Lebensmittelabfällen und Biofabrikation experimentiert werden kann, mit dem Ziel, sich mit lokalen Dienstleistungen zu verbinden, Kreislaufwirtschaft zu aktivieren und durch die Zusammenarbeit mit aufgeschlossenen und visionären Industrien zu wachsen.

Credits

IaaC, Fab Lab Barcelona, Anastasia Pistofidou, Arleny Medina, Clara Davis, Dihue Miguens, Elisenda
Jaquemot, Giorgia Filipellini, Joseán Vilar, Lara Campos, Laura Freixas, Marion Real, Milena Juarez
Calvo, Nuria Bonet Roca, Secil Asfar, Silvana Catazine, Susana Jurado Gavino, Siscode Partner, lokale
Akteure aus Poblenou und Barcelona.

Remix El Barrio ist Teil des Projekts „SISCODE“, das von der Europäischen Union im Rahmen des Programms Horizon 2020 für Forschung und Innovation unter der Fördervereinbarung Nr. 788217 gefördert wurde.