Das sind, auf den Punkt gebracht, die Merkmale der Bio-Lebensmittel die unsere BIO AUSTRIA-Bäuerinnen und -Bauern herstellen. Sie erfüllen aus Überzeugung höhere Auflagen als es das Gesetz vorschreibt. Das bedeutet verlässlich mehr Tierwohl, mehr Umwelt- und Klimaschutz und mehr Artenvielfalt.
Die besondere Qualität der BIO AUSTRIA-Lebensmittel wird durch eine strenge Qualitätssicherung vom Feld bis ins Regal gewährleistet. Kommen die Bio-Lebensmittel dann noch dazu aus der Region, kann man vom Goldstandard im Bereich der Lebensmittel sprechen.
Am 7. September präsentieren sich die Bäuerinnen und Bauern von BIO AUSTRIA mit ihren regionalen, einzigartigen Produkten. Die Festival-Besucher können probieren, gustieren, genießen und mit den Bio-Produzenten ins Gespräch kommen. Informationen über den Bio-Landbau und die Leistungen der Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern für Klima und Umwelt runden den BIO AUSTRIA Bauernmarkt ab.
Vor 40 Jahren fiel nicht nur der Startschuss zum Ars Electronica Festival sondern es wurde auch der Verband organisch biologisch wirtschaftender Bauern gegründet – eine Vorläufer-Organisation von BIO AUSTRIA. Pionierinnen und Pioniere der biologischen Landwirtschaft schlossen sich zusammen um Erfahrungen auszutauschen und die Entwicklung der Bio-Landwirtschaft in Österreich voranzutreiben. 40 Jahre später ist Bio eine Erfolgsgeschichte mit einer erfolgversprechenden Zukunft, die vom Verband BIO AUSTRIA und seinen Mitgliedsbetrieben immer noch aktiv mitgestaltet wird.
BIO AUSTRIA ist das Netzwerk der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern. Als größter Bio-Verband in Europa repräsentiert BIO AUSTRIA die österreichische Bio-Landwirtschaft und vertritt die Interessen der Biobäuerinnen und Biobauern – mit 13.500 Mitgliedern und mehr als 400 Partnerunternehmen in der Wirtschaft. Nähere Informationen unter www.bio-austria.at.
