Cookease – Intelligentes Kochsystem

Cookease ist eine innovative Lösung für die steigende Nachfrage nach gesundem Essen, das einfach zuzubereiten ist. Cookease ist ein intelligentes System, dass nicht nur die Zeit messen kann, die gebraucht wird um Gerichte einfach zu kochen, darüber hinaus kann Cookease präzise die benötigte Menge Dampf berechnen um die gewünschten Zutaten schonend zum zu garen.

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von Gaurav Raut

Cookease ist eine innovative Lösung für die steigende Nachfrage nach gesundem Essen, das einfach zuzubereiten ist. Cookease ist ein intelligentes System, dass nicht nur die Zeit messen kann, die gebraucht wird um Gerichte einfach zu kochen, darüber hinaus kann Cookease präzise die benötigte Menge Dampf berechnen um die gewünschten Zutaten schonend zum zu garen.

Die Cookease Behälter
Jeder Cookease Behälter ist mit einem RFID Anschluss ausgestattet, der Informationen über das Gericht beinhaltet das sich gerade in den Behältern befindet und über die benötigte Kochzeit. Jede Box funktioniert dabei als unabhängiger Dampfbehälter und kann gewaschen, neu programmiert werden und daher immer wieder verwendet werden.

Das Cookease Modul
Jedes der Cookease Module ist eine unabhängiger Dampfgarer und verbunden miteinander können die Module Daten über die Ingerdenzien untereinander austauschen und so die Kochzeiten abstimmen. Die Kochzeit wird dabei rückwärts berechnet (wie bei einem Countdown) und die Zutat die am längsten zum Kochen braucht wird als erstes gegart. Das heißt, dass jede Zutat genau richtig gekocht wird und auch zur gleichen Zeit fertig ist. Da das gesamte System erweiterbar ist, kann beispielsweise ein Essen für zwei Personen in der selben Zeil wie ein Menü für 10 oder 20 Personen zubereitet werden.

Das System.
Das Web Interface beinhaltet Rezepte und Zutaten, so dass sich die Benutzer und BenutzerInnen Gerichte die sie gerne zubereiten würden aussuchen können. Dabei können die Zutaten in den Cookease Behältern in jedem Supermarkt gekauft werden oder sie werden auch dirket for die Haustüre geliefert.

Energie
40% der Energie die wir konsumieren wird in der Küche verbraucht, die Technologie und Geräte darin haben sich im letzten Jahrzehnt kaum verändert. Cookease würde eine energieeffiziente Lösung darstellen.

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