The Digest

The Digest ist ein neues Format der Pickle Bar mit einem Leseraum und einer Szenografie des Künstlerkollektivs Slavs and Tatars, das die ungewöhnliche Kombination von Fermentation und Büchern vereint. In der slawischen Variante einer Aperitivo-Bar, in der statt Käse und Wein verschiedene fermentierte Säfte und Häppchen serviert werden, erweitert die Pickle Bar ihre Leseliste erstmals um einen physischen Raum im Kunstraum Memphis.